Se trata de una actividad ideal para el disfrute de familias
con niños
Quesería
Sierra Crestellina vuelve a organizar un taller de elaboración de quesos para
el próximo sábado, 13 de abril.
Una
actividad que según explica la organización es ideal para el disfrute de
familias con niños ya que durante la misma los participantes tendrán la posibilidad de ordeñar y alimentar a las
cabras, y dar biberón a los chivos, y ver el mágico proceso de transformación de la leche en queso.
El
programa del taller ofrece una charla con el veterinario sobre la ganadería y
su importancia, una visita explicada por
el maestro quesero a las instalaciones de
esta empresa donde se ordeña y produce el queso, y una exhibición del arte tradicional
de tiro con honda con el cabrero.
Tras
la vista los asistentes podrán elaborar un queso fresco de manera artesanal para
llevar a casa utilizando los instrumentos tradicionales, la empleita y el entremijo. Y por último podrán probar toda la variedad de quesos elaborados de manera tradicional por la Quesería Sierra Crestellina
acompañados de pan de horno de leña de la panadería de La Laguna y vino dulce de
nuestra tierra, de la Bodega
rondeña de Jorge Bonet.
El
taller tendrá un horario de 9.30
a 13.30 h. El precio es de 15 euros. Las inscripciones
se pueden realizar en Quesería Sierra Crestellina (660726836, info@quesossierracrestellina.es),
Asociación Queser (618942177
info@queser.com), o en la Casa Natal de Blas
Infante (952895521, turismo@casares.es)
Junto
a Quesería Sierra Crestellina colaboran
en la organización de este taller: la Sociedad Quesar,
Panadería la Laguna,
Bodegas Jorge Bonet y el Ayuntamiento de Casares.
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