jueves, 20 de abril de 2017

El domingo se presenta un Recetario de Sopas Casareñas

La edición que recoge las recetas presentadas por los vecinos al I Concurso de Sopas Casareñas se podrá  conocer a las 13,30 horas en el Paseo de la Carrera, dentro de los actos de las III Jornadas Gastronómicas

Recuperar las recetas más tradicionales de Casares  es el objeto de la primera edición de este concurso que se ha traducido en la edición de un libro que será presentado el domingo a las 13.30 en el Paseo de la Carrera, dentro de la programación de las III Jornadas Gastronómicas Degusta Casares

El recetario incluye  las 8 sopas casareñas presentadas por los vecinos al primer Concurso de Sopas Casareñas. Recetas cotidianas que eran cocinadas con los ingredientes más habituales  de la zona y que antiguamente formaban parte de la dieta diaria de las familias locales. 

La intención del Ayuntamiento de Casares y el Centro de Iniciativas Turísticas,  que han organizado la actividad, es seguir avanzando en la recuperación de las recetas tradicionales locales.


Los 8 participantes de este  primer Concurso de Sopas Casareñas ha sido gratificados con  un vale de 15 euros para consumir durante las Jornadas Gastronómicas y la publicación de su receta con las fotografías enviadas, una magnífica oportunidad para dejar constancia de  los platos más familiares.

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