Vecinos de Casares ponen en común de ideas sobre nuevas formas de relaciones con el turismo

 Durante la Escuela para Turistas celebrada con la artista Enma Smith se realizaron charlas con artesanos,  un recorrido por el pueblo y se compartieron recetas

En la tarde tuvo lugar la Escuela para Turistas en la que participaron una quincena de vecinos con la artista británica Enma Smith que desarrolla este proyecto en Casares dentro del programa Residencia para Artistas de la Asociación Campo Adentro, con la que colabora el Ayuntamiento.

Las actividades comenzaron con un encuentro en el Centro de Artesanía de la calle Villa en el que participaron el artesano de herramientas agrícolas en miniatura, Juan Jesús Romo, y el quesero Juan Ocaña de Quesería Sierra Crestellina, que hablaron de sus respectivos procesos de fabricación y la problemática para la comercialización.

El grupo de Escuela para Turismo realizó después un recorrido interactivo por el pueblo durante el cual se realizó una parada en la Peña de Pepe Largo donde se estuvo conversando con algunas vecinas de la zona.

El recorrido finalizó en la casa rural donde ha estado alojada la artista, en la calle Barrio Bajo, donde Enma Smith compartió una receta con los participantes y se mantuvo un debate sobre habilidades que pueden compartir vecinos con los turistas, fomentando la relación entre los alimentos y los lugares de los que provienen.

El proyecto Escuela para turistas desarrollado por  Emma Smith tiene como intención examinar la forma en que conectamos con un lugar y debatir la posibilidad de un turismo que ofrezca más ventajas tanto al anfitrión como al huésped. Tomando la forma de investigación, acciones y talleres, el proyecto examina el turismo existente y el impacto histórico y sociológico de los turistas, poniendo en cuestión lo que se consideran buenas o malas prácticas. Mediante un proceso que se espera sea fructífero y gratificante, el proyecto examina alternativas sostenibles que puedan contribuir a resolver los problemas sociales, culturales y económicos inherentes al actual turismo del “pay and go” ( "paga y vete" o casi, "usar y tirar"). La Escuela tiene como objetivo crear un intercambio sincero entre el anfitrión y el invitado que enriquezca e inspire a ambas partes.

En el programa Residencias para Artistas 2012 de Campo Adentro participan: Can Altay, Patricia Esquivias, Mario García Torres, Emma Smith, Antje Schiffers y WochenKlausur en los municipios de Carrícola (Valencia), Calera y Chozas (Toledo), Malpartida (Cáceres), Casares (Málaga), Las Encartaciones (Vizcaya) y Puebla de Sanabria (Zamora), sus respectivas localidades de residencia. En ellas y buscando la implicación de los agentes locales, han desarrollado y continúan proponiendo prácticas artísticas específicas en las que el componente procesual toma gran protagonismo.

El proyecto que elabore Enma Smith sobre casares entrará a formar parte de las exposiciones y publicaciones que la Asociación Campo Adentro realizará sobre su programa Residencias para Artistas 2012.