El chef Luis Olarra del restaurante Kabuki Raw, ubicado en
Finca Cortesín, ha obtenido este galardón gastronómico por segundo año
consecutivo.
Casares está de enhorabuena, pues se ha renovado la estrella
Michelín del restaurante Kabuki Raw, lo que supone un importante impulso para
el sector turístico en el municipio. Desde el Ayuntamiento de Casares, se ha trasladado una felicitación al equipo que hace posible que se conserve esa estrella tan destacada en el ámbito gastronómico.
El cocinero, que realiza una mezcla de cocina japonesa y
mediterránea, ha logrado renovar este galardón y aspira a conseguir una segunda
estrella. Luis Olarra ha agradecido el trabajo de su equipo y ha asegurado que ellos
también son los responsables de la obtención de este galardón.
El Grupo Kabuki es un referente mundial de la restauración
japonesa que cuenta con cinco restaurantes y 4 estrellas Michelin.
En la gala celebrada anoche en Girona, la provincia de Málaga logró renovar sus 7
estrellas. Dani García conserva sus dos distinciones y repiten con una José
Carlos García, Diego del Río, Jaime Puigdengolas, Mauricio Giovanini y Diego
Gallegos.
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