Han visitado las instalaciones y han conocido con
detalles cómo se desarrolla el trabajo completo de este servicio público
La concejala de Educación y Bienestar Social del
Ayuntamiento de Casares Rocío Ruiz ha realizado hoy una visita junto a los
portavoces del PSOE y PP de la corporación municipal Antonio Muñoz, Javier
Quero y Francisco Abel Carrasco al
comedor social y escolar del Blas Infante, con la intención de presentarles y acercarles
el funcionamiento interno de este servicio.
Rocío Ruíz ha explicado que ha sido un encuentro muy
satisfactorio, en el que se han esforzado en dar a conocer cómo trabaja el
comedor y solventar las dudas de los miembros de la oposición. Se ha
aclarado el funcionamiento del sistema de pedido de alimentos, quiénes son los
proveedores y cómo se trabaja con ellos (varios de ellos empresas locales), mostrando
todas las instalaciones, maquinaria, cámaras frigoríficas, etc.
Además, se ha explicado cómo se elaboran los menús y los
criterios nutricionales y gastronómicos tenidos en cuenta tanto para los
alumnos del colegio como para los
mayores usuarios del comedor social. La plantilla de este servicio,
también ha estado presente en este encuentro, aclarando cuestiones y dudas
sobre su trabajo, formada por 4 empleados (3 en cocina y un responsable de la
facturación y coordinación con el centro escolar y los alumnos).
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